商用抽油烟机在餐饮行业中起着重要的作用，但长时间使用后会积累大量的油污，不仅影响美观，还可能导致烟机性能下降。定期对商用抽油烟机进行拆卸清洗是非常必要的。本文将为您详细介绍商用抽油烟机的拆卸清洗方法，让您的烟机焕然一新。

1.清洗前的准备工作

-确保断电和断气，并且等待烟机完全冷却

-准备清洗工具，如刷子、洗涤剂和抹布

-搬移附近易燃物品，确保安全

2.拆卸烟罩和过滤网

-解开固定螺丝，拆下烟罩

-取出金属过滤网，用刷子清洗油污

-将过滤网放入温水和洗涤剂中浸泡片刻，再用清水冲洗

3.清洗风机叶轮和风道

-拆下风机叶轮，用刷子彻底清洁

-使用吸尘器或喷气罐清洁风道内的灰尘和油污

4.清洗烟道管道

-拆下烟道管道，用刷子和洗涤剂进行清洗

-用水冲洗干净，并确保彻底干燥后安装回位

5.清洗控制面板和按键

-用湿抹布轻轻擦拭控制面板和按键，确保不进水

6.拆卸清洗烟机灯具

-拧下灯罩，取出灯泡进行清洗或更换

7.清洗外壳

-用湿抹布擦拭烟机外壳，去除油污和污垢

-用干净的抹布擦干

8.重新安装烟道管道和过滤网

-确保烟道管道和过滤网彻底干燥后，重新安装回位

-固定螺丝并确保安装稳固

9.安装烟罩

-将清洁的烟罩放回原位

-固定螺丝并确保稳固

10.检查电源和气源

-确保电源和气源接口连接牢固

-打开电源和气源，测试烟机正常工作

11.注意事项

-清洗过程中要注意自身安全，避免触电或受伤

-清洗过程中尽量不要将水流入电器内部，以免损坏

12.清洗频率建议

-根据使用情况，建议每月至少清洗一次商用抽油烟机

-若使用频繁或油污较重，可以适当增加清洗频率

13.预防措施

-定期清理灶台和炉灶周围的油污，减少油污进入烟机

-使用油网等防护设备，减少油污积累

14.专业清洗服务

-如果不确定自己能否完成清洗工作，可以考虑请专业人员进行清洗

-专业服务保证彻底干净并确保安全

15.

商用抽油烟机的拆卸清洗是保持其正常运转和延长使用寿命的重要步骤。通过本文介绍的方法，您可以轻松地进行清洗，并确保烟机焕然一新。定期清洗商用抽油烟机，不仅有助于保持其工作效果，也有助于提升餐饮环境的整体卫生水平。

轻松学会拆卸清洗商用抽油烟机

商用抽油烟机是厨房中必备的设备，它能有效地排除油烟和异味，保持厨房空气清新。然而，经过长时间的使用，抽油烟机内部会积累大量的油污，影响其正常工作效果。为了保证抽油烟机的高效运行，定期拆卸清洗是非常必要的。本文将介绍商用抽油烟机的拆卸清洗方法，帮助您轻松清洁油烟机，让厨房环境更加健康。

一、准备工具与注意事项

1.工具准备：螺丝刀、扳手、洗涤剂、刷子等。

2.注意事项：拆卸前确保电源已经断开，以免发生触电事故。同时，为了避免误操作导致损坏抽油烟机，请详细阅读产品说明书。

二、拆卸油网

1.卸下油网：用螺丝刀或扳手拧开固定螺丝，将油网取下。

2.清洗油网：用洗涤剂和刷子清洗油网，去除上面的油污。可选择放入温水中浸泡，再用刷子擦洗。

三、清洁油污收集盒

1.取下收集盒：打开抽油烟机下方的盖板，将收集盒取出。

2.清洗收集盒：将收集盒里的油污倒入垃圾袋中，用洗涤剂和刷子清洗干净。

四、拆卸风管

1.拆卸风管：根据抽油烟机的结构，用螺丝刀或扳手拧开连接风管的螺丝。

2.清洗风管：将风管取下后，用洗涤剂和刷子彻底清洗内外两侧，确保畅通无阻。

五、清洁机身外壳

1.擦拭外壳：用湿布蘸取少量洗涤剂，擦拭抽油烟机的外壳表面，去除污渍。

2.注意细节：清洗时要注意不要让水进入电机等内部零部件，避免损坏。

六、清洁风机

1.拆下风机：根据产品说明书，拆下风机并放入清洁剂中浸泡片刻。

2.刷洗风机：用刷子清洗风机的叶轮和叶片，彻底去除附着的油污。

七、清洗电机

1.清除油污：用干净的刷子或棉签清理电机外壳上的油渍。

2.细致清洁：可以用喷气罐将电机内部的灰尘吹除，保持通风良好。

八、安装清洗后的部件

1.安装风机和风管：将清洗过的风机和风管重新安装到原位，并用螺丝刀固定螺丝。

2.安装油网和收集盒：将清洗后的油网和收集盒重新安装到抽油烟机上。

九、检查工作效果

1.连接电源：确保所有部件安装完好后，重新连接电源。

2.检查工作效果：启动抽油烟机，观察排烟效果是否明显改善。

十、建立清洗计划

1.定期清洗：制定一个清洗计划，每隔一段时间进行抽油烟机的拆卸清洗。

2.清洗记录：可以在厨房备忘录中记录每次清洗的日期，以便掌握清洗频率。

十一、注意事项

1.安全第一：拆卸前确保电源已经断开，避免触电事故发生。

2.小心操作：在拆卸过程中要小心轻柔，避免对抽油烟机造成损坏。

十二、清洗的好处

1.延长寿命：定期清洗可以延长商用抽油烟机的使用寿命。

2.保持工作效果：清洗后的抽油烟机能够更好地排除油烟和异味，保持良好的工作效果。

十三、其他清洁技巧

1.预防措施：在烹饪时尽量避免飞溅的油污，使用防溅板等设备进行预防。

2.及时清理：发现抽油烟机上有油渍时，及时用湿布擦拭，避免油污长时间附着。

十四、结合清洁剂的使用

1.选择合适清洗剂：根据抽油烟机材质选择适合的清洗剂，避免对机身造成损害。

2.温和清洁：使用清洗剂时要注意适量，不要过度使用。

十五、

商用抽油烟机的拆卸清洗是保持厨房环境健康的重要步骤。通过本文所介绍的拆卸清洗方法，您可以轻松地清洁抽油烟机的各个部件，确保其正常工作效果和延长使用寿命。记住定期进行清洗，并采取预防措施，让您的厨房环境更加舒适和健康。